Доставка по городу Архангельску - 450 руб.
Доставка до любой ТК в г. Архангельск - бесплатно
Самовывоз - бесплатно
Сковорода СЭСМ-0,3 Н предназначена к эксплуатации на кухнях предприятий общественного питания для жарения основным способом и во фритюре, для тушения, припускания, пассерования, а так же для приготовления на пару мясных, рыбных, овощных блюд и кулинарных изделий.
Особенности:
Чаша сковороды наклоняется на угол, необходимый для удобной выгрузки продуктов, при помощи винтового механизма. Слева, размещён маховик механизма наклона чаши. Наклон чаши, для выгрузки продукта, осуществляется, при открытой крышке, вращением маховика. Возврат чаши в рабочее положение осуществляется вращением маховика в противоположную сторону. При наклоне чаши, с включенными ТЭНами, на угол более 12° от горизонтали, ТЭНы автоматически отключаются..
Нагрев пода чаши сковороды осущетвляется ТЭНами, установленными под подом. Заданная температура пода поддерживается в автоматическом режиме терморегулятором, который имеет диапазон регулирования от 50 до 300°C.
Материал: рабочая и лицевые поверхности из нерж. стали, боковые и задняя — оцинкованные.
Чаша сковороды выполнена из "жаростойкой" нержавеющей стали. Под чаши имеет технологический прогиб.
