Доставка по городу Архангельску - 450 руб.
Доставка до любой ТК в г. Архангельск - бесплатно
Самовывоз - бесплатно
Электрический пароконвектомат APACH Cook Line AP6M COMPACT предназначен для приготовления широкого ассортимента кулинарных изделий, а также для выпечки и разогрева уже готовой продукции. Система пароувлажнения инжекторного типа позволяет генерировать пар сразу после включения оборудования за счёт прямого впрыска воды на нагревательные элементы. Корпус и камера изготовлены из нержавеющей стали.
Оборудование сочетает в себе сразу несколько видов устройств, предназначенных для тепловой обработки продуктов, что позволяет существенно экономить финансы и занимаемую площадь на кухне. Рекомендуется к применению в ресторанах, кафе, пекарнях и других заведениях общественного питания.
Рабочая камера вмещает 6 гастроёмкостей GN 1/1-40 или 4 гастроёмкости GN 1/1-65.
Режимы работы:
- Ручные:
- Конвекция: 30 - 285 °C
- Смешанный режим (Конвекция + Пар): 30 - 230 °C
- Пар: 35 - 130 °C
- Бесконечное время приготовления
Ключевые особенности:
- Электромеханическая панель управления
- Электронная регулировка уровня пароувлажнения
- Вентилятор с возможностью реверсивного вращения (1 скорость)
- Таймер на 120 минут
- Галогеновая подсветка камеры.
Гастроемкости в комплект поставки не входят!
