12
Гарантия
месяцев
Страна
Россия
Доставка по городу Архангельску - 450 руб.
Доставка до любой ТК в г. Архангельск - бесплатно
Самовывоз - бесплатно
Рассчитайте стоимость доставки до Вашего региона
Рассчитать доставку
Рассчитать доставку
Оплата
Принимаем пластиковые карты
Покупка в кредит
Подробнее
14 лет на рынке
Ассортимент более 30000 товаров
Доставка во все регионы России
Свой сервисный центр
Аппарат для производства пельменей и вареников СД-2 600 предназначен для изготовления пельменей, вареников разной массы и размеров.
Особенности:
- Передовая технология уплотнений представляет собой запатентованные слабоконтактные сальники, которые противостоят самым сильным загрязнениям, сохраняя при этом малое сопротивление вращению.
- Корпус уникального дизайна разработан и выполнен из синтетического материала полиамида в современной обработке, который позволяет надолго сохранить смазку, снизить шум и потери мощности.
- Современная технология влагоотталкивающей экологической смазки предотвращает коррозию.
- Стали, произведены по технологии вакуумной дегазации и очищены от примесей, что продлевает срок службы подшипника на 80% по сравнению с обычными сталями.
Принцип работы:
- В бункера установки подачи фарша закладывается различная начинка (например в один бункер мясо в другой бункер грибы или творог-ягода и т.д.), тесто закладывается в устройство подачи теста (1).
- Тестораскаточный узел (3) из тестовой заготовки производит три тестовых ленты (третий слой теста образует перегородку внутри пельменя или вареника и различная начинка внутри не смешивается, которые поступают в зону формования.
- Готовый двухкамерный (с двумя различными начинками) продукт выпадает из формующих элементов (4) на отводящий конвейер (2) и доставляется к накопителю. Лишнее тесто, не использованное при формовании готового продукта (облой), подается на лотки и выводится в зону под конвейером.
- Управление аппаратом и всеми его приводами непосредственно, осуществляется с помощью сенсорного пульта управления (5).
- Детали, контактирующие с продуктом, изготавливаются из современных материалов, разрешенных к использованию в пищевой промышленности – нержавеющая сталь.
- ВНИМАНИЕ! УНИКАЛЬНАЯ ТЕХНОЛОГИЯ АППАРАТА СД-2-600 ПОЗВОЛЯЕТ ПРОИЗВОДИТЬ НЕ ТОЛЬКО ДВУХКАМЕРНЫЕ ПЕЛЬМЕНИ И ВАРЕНИКИ (С ДВУМЯ РАЗЛИЧНЫМИ, НЕ СМЕШАННЫМИ МЕЖДУ СОБОЙ НАЧИНКАМИ), НО И ТРАДИЦИОННЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ.
Виды и формы продукции
| Пельмень «Сатурн» | Пельмень «С имитацией ручной лепки (1)» | Пельмень «С имитацией ручной лепки (2)» |
|
Масса: 1,75 г 2,5 г 4,5 г 7 г 10 г 15 г 20 г |
Масса: 4,5 г 7 г 10 г 15 г |
Масса: 4,5 г 7 г 10 г 15 г |
|
Пельмень "Двухкамерный" |
Вареник «Цветочек» |
Вареник «Гладкий» |
| Масса: 20 г |
Масса: 6 г 8 г |
Масса: 10 г 16 г |
|
Вареник «Гребешок» |
||
|
Масса: 10 г 16 г |
* в комплекте поставки идёт один барабан (матрица для формирования пельменей) на выбор.
Габаритные размеры
1723х989х2228 мм
Производительность
40000 шт/ч
Мощность
11,5 кВт
Напряжение
380 В
Вес нетто
1150 кг
Толщина теста
0,2 — 2 мм
Наполняемость (мясо/тесто)
70%/30% — 40%/60%
Масса пельменя
от 1,75 до 20 г
Масса вареника
от 6 до 16 г
Разность масс между пельменями
не более 1 г
Оставить комментарий
Заполните обязательные поля *.
